奥乐齐门店变化观察笔记

零售研究组下月要交一篇业态观察稿，主管把「门店大了、鲜花没了，奥乐齐新店有哪些变化」的报道发下来，要求先练一次观察笔记，手上只有这篇报道与去年探店的旧笔记，本周五组会前要笔记。

【背景】
1. 奥乐齐新店面积变大，生鲜结构里有品类被调整，鲜花区缩减。
2. 报道集中讨论门店面积、品类结构与自有品牌占比的变化。
3. 手头材料为该报道、去年探店旧笔记与公司业态研究框架。
4. 奥乐齐未公开的单店经营数据一律标为待确认。

【目标】
1. 把报道里的变化整理成观察笔记，分陈列、品类、价格带三块。
2. 每块写明变化、可能的原因与对自家选品的启发。
3. 标出两处报道没讲透的疑点，写明实地验证的办法。
4. 让组会照笔记定观察稿框架，下月探店带着问题去。

【风格】
1. 文体用业态观察笔记，参照零售研究员田野笔记的写法。
2. 每块按「变化、原因推判、启发」三行写，一行一项。
3. 行文克制，观察与推判分开写，不混在一起。

【语气】
1. 对团队用研究口吻，推判标注为推测。
2. 对报道信息注明来源，实地数据待验证。
3. 对变化不预设立场，先记录再判断。

【受众】
1. 读者是零售研究组与选品同事，观察稿要用这套方法。
2. 他们会看数据，缺的是把门店现象变成选品启发的能力。
3. 他们最想解决看店只看热闹、回来说不出门道的问题。

【输出形式】
1. 产出分三节：三块观察、疑点清单、探店安排，节标题直接用这三个词。
2. 笔记按观察维度分块，每块独立成段。
3. 回答全文不少于 500 字，同一个数字全文只解释一次。
4. 不编造单店数据，不评价企业经营对错，不出现待填空位。